刘雯琦
“我为‘蒙自过桥米线’代言。”说起蒙自过桥米线,州政协委员、蒙自市文化馆党支部书记、馆长刘雯琦如数家珍。
蒙自过桥米线历史悠久,距今已有三百多年历史,蒙自市被誉为“中国过桥米线之乡”。在蒙自市,过桥米线不断传承创新发展,获得“蒙自过桥米线”地理标志证明商标。2014年,蒙自过桥米线制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。蒙自过桥米线不只是一种美食、一种文化,更是红河州“三千四百年”的品牌形象之一。
据刘雯琦介绍,蒙自有上千家米线店,每家都有自己的特色。作为国家级非物质文化遗产,蒙自过桥米线具有艺术性和文化性的内涵价值,不仅是一道美食,而且是文化礼仪习俗交融与传承的代表。人们在品尝过桥米线的过程中,能深刻体会“有一种叫云南的生活”。
“目前,蒙自市持续推动品牌授权工作,培养并授权一批注册在蒙自、分布在全国各地的过桥米线品牌连锁店,进一步提升蒙自过桥米线的品牌影响力。今后,要做大做强蒙自过桥米线,必须充分挖掘过桥米线的产业功能、经济功能和文化功能,推动过桥米线不断迈向品牌化、标准化、规模化。”刘雯琦说,今年州两会上,她将继续做好“蒙自过桥米线”的代言人。同时,她建议要继续加大蒙自过桥米线的宣传力度,提升蒙自过桥米线在国内和国际的竞争力、影响力,为“蒙自过桥米线”走向世界打造一条更宽阔的道路。
责任编辑:陈楠
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