本网讯 “三餐烟火暖,四季皆安然。”由商务部与中央广播电视总台联合打造的大型美食文化节目《三餐四季》第二季云南篇,将于4月27日在中央广播电视总台新闻综合频道(CCTV-1)20:00黄金档播出。
此前,《三餐四季》节目组走进我州蒙自、石屏、建水,将镜头对准红河美食,撒贝宁、周笔畅、陈立3位嘉宾联袂上阵,亲身体验蒙自的“米线江湖”、石屏的“豆腐传奇”和建水的“千年古韵”。“一碗米线过桥来,半城烟火半城史。”蒙自的清晨从一碗“非遗技艺”熬制的汤底开始,这里不仅是过桥米线的原乡,还是滇越铁路的时光胶囊;“状元故里、文献名邦”石屏素有“山川东迤无双境、文学南滇第一州”等盛誉,“豆腐之乡”更是久负盛名,超过600年历史的石屏豆腐是它的亮丽名片;走进建水,朝阳楼的晨钟暮鼓、朱家花园的雕梁画栋,无不让人感受到“滇南邹鲁”的文化底蕴,在紫陶街看匠人以刀为笔、在陶坯上勾勒梅兰竹菊,便可聆听匠心与时光对话。
《三餐四季》第二季以一饭一食的切口,以治愈温暖的叙事,照见大时代下各地日新月异的生活与传承创新的文化,在展现特色美食的同时,也关注时代的发展和变化,不断挖掘美食在新时代中的新内涵和新形式,相信在《三餐四季》第二季云南篇里,我们紧跟撒贝宁、周笔畅、陈立3位嘉宾组成的寻味团,不仅可以品尝我州的特色美食,还可以深入体验当地的文化,聆听藏在美食中的红河故事。
责任编辑:李彬武
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