吃______,长“子弟”丨有一种叫云南的生活之365天

发布时间:2024年05月30日 09:10:09 来源:云南发布

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“吃洋芋,长子弟”
是云南人的一句口头禅
“子弟”在云南话中形容英俊帅气

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黄雪婷 摄

在云南
洋芋是备受欢迎的食材

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干焙洋芋丝

从小吃摊上的洋芋粑粑、炸洋芋
到日常餐桌上的老奶洋芋、干焙洋芋丝

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老奶洋芋

再到休闲美食鲜切薯片、麻辣洋芋条……
每一种都带着浓郁的云南家乡味道

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作为世界第四大粮食作物,马铃薯具有高营养价值和广泛的市场需求。为此,联合国将每年5月30日定为国际马铃薯日,凸显出马铃薯对世界农业、经济发展、粮食安全和营养的重要性。


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云南地处低纬高原,呈典型的立体气候,具有与马铃薯原产地南美安第斯山区相似的气候优势条件。数据显示,云南每年有500多万吨冬马铃薯销往全国27个省份,每年有近10万吨马铃薯出口到泰国、越南、缅甸、老挝等国。

责任编辑:韦鸣

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